O que é o fluido refrigerante em uma geladeira?

A maioria de nós não dá muita importância aos refrigeradores. Pensamos que, quando precisamos de uma bebida gelada ou uma bola de sorvete, basta abrir a geladeira ou o freezer e nos servir. No entanto, quando se trata de refrigeradores comerciais, provavelmente levamos isso um pouco mais a sério. Dependemos deles para manter os alimentos em temperaturas seguras e proteger nossos clientes de doenças.

Mas você já se perguntou como seus refrigeradores e congeladores realmente funcionam? Eles dependem de um fluido refrigerante para controlar o processo de resfriamento. Aqui, explicaremos como os fluidos refrigerantes funcionam em refrigeradores e congeladores.

O que é um refrigerante?

Frequentemente chamado erroneamente de Freon, o fluido refrigerante é um agente usado para resfriar aparelhos, incluindo geladeiras, refrigeradores portáteis, condicionadores de ar, bombas de calor e muito mais. Freon é, na verdade, uma marca registrada, portanto, não se aplica necessariamente a todos os fluidos refrigerantes. Quando sua geladeira não está mantendo os alimentos refrigerados, é provável que o fluido refrigerante precise ser recarregado.

Os fluidos refrigerantes absorvem calor e liberam ar frio por meio de um processo termodinâmico que altera continuamente o fluido refrigerante de um estado líquido para um gasoso e vice-versa. Muitos fluidos refrigerantes que contêm hidrofluorocarbonos (HFCs) tendem a ser menos ecológicos, enquanto os fluidos refrigerantes que contêm hidrocarbonetos são considerados mais sustentáveis.

Por que é tão importante manter os alimentos refrigerados?

As baixas temperaturas reduzem o risco de proliferação de bactérias nocivas. Elas diminuem a velocidade com que as bactérias se reproduzem, ajudando a manter os alimentos seguros por mais tempo. Os refrigeradores mantêm os alimentos refrigerados através da transferência constante de calor entre os compartimentos. O principal fator que mantém os alimentos refrigerados é o fluido refrigerante.

Circulação e Evaporação

Os refrigeradores utilizam um fluido refrigerante para manter as temperaturas baixas. Como o ar quente entra constantemente quando a porta está aberta, o fluido refrigerante é necessário para absorver e remover esse ar quente. A circulação é necessária para transformar o fluido refrigerante de líquido para gás, auxiliando no controle da temperatura por meio do processo de evaporação. Quando algo evapora, ocorre o resfriamento.

Por exemplo, é por isso que suamos. Quando estamos com calor, suamos, e a evaporação do suor ajuda a resfriar o corpo. Em geladeiras e congeladores, para iniciar esse processo, a pressão do fluido refrigerante é reduzida. Isso é feito por meio de uma saída chamada tubo capilar. Se isso for difícil de imaginar, pense no que acontece quando você usa um produto em aerossol, como um aromatizador de ambientes. Ao pressionar a ponta do spray, o conteúdo é liberado no espaço aberto de baixa pressão, mudando de estado líquido para gasoso e expelindo o conteúdo.

Compressão

Como o resfriamento depende dessa transformação de líquido para gás, sua geladeira precisa constantemente converter líquido em gás e vice-versa. Isso requer compressão para que o gás seja comprimido a uma temperatura e pressão mais altas. O compressor da geladeira funciona de forma semelhante a uma bomba de bicicleta, gerando calor ao bombear e comprimir o ar.

Quando o compressor está funcionando corretamente, o gás fica sob alta pressão e se aquece novamente. Agora que está quente, o condensador precisa resfriá-lo para que volte ao estado líquido. O fluido refrigerante pode então circular de volta para o evaporador em forma líquida, reiniciando o processo.

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